Cos’è lo svezzamento?

Lo svezzamento (o slattamento, o autosvezzamento) indica quel periodo nella vita del bambino in cui si iniziano gradualmente a proporre cibi solidi. Si chiama anche alimentazione complementare, in quanto é soprattutto un periodo di assaggi a diversi sapori e consistenze, nella prospettiva di introdurre poi una dieta ricca e varia, con sane e appropriate abitudini alimentari.

Tra le prime domande che si fanno le mamme: quando iniziare? quali sono i segnali che posso cogliere per capire che è arrivato il momento? con quali alimenti? e come posso proporli?

Il momento dello svezzamento non riguarda solo il bambino, ma spesso coinvolge tutta la famiglia, diventando un’occasione preziosa per riflettere sul proprio stile alimentare. È un’opportunità per portare più attenzione alla qualità del cibo che mettiamo in tavola, imparare a cucinare con semplicità e consapevolezza, e trasformare gli alimenti in piatti sani e gustosi per tutti.

Insieme scopriremo l’importanza di educare il bambino al gusto, ai sapori, alle consistenze e, in ultimo, alla scelta. Lo svezzamento può essere anche un momento di gioco: cucinare insieme, pasticciare con le mani, esplorare con il corpo e sviluppare creatività.

Il corso alterna teoria e pratica per affrontare con competenza e serenità le paure più comuni legate allo svezzamento: rischio di soffocamento, allergie, quantità, porzioni.
Impareremo insieme tagli sicuri per frutta e verdura, semplici ricette adatte allo sviluppo del bambino, come favorire la masticazione e come accompagnare il suo percorso verso l’autonomia alimentare, rispettandone tempi e capacità.

Non parleremo solo di pappe, ma di emozioni, relazioni, autonomia ed esplorazione. Il nostro obiettivo è accompagnare le famiglie in questo percorso con uno sguardo rispettoso dei bisogni del bambino e della fisiologia del suo sviluppo, promuovendo la sua innata capacità di autoregolarsi.

Il corso ti offrirà:

  • come saper leggere il momento giusto per iniziare;
  • strumenti pratici per introdurre gradualmente l'alimentazione complementare;
  • informazioni chiare su svezzamento e autosvezzamento;
  • supporto personalizzato di una nutrizionista e un’ostetrica;
  • ricette semplici e nutrienti, adatte a tutta la famiglia;
  • uno spazio sicuro per confrontarti, condividere dubbi, idee e ricette con altre mamme, in un clima di scambio e sostegno reciproco.

Il corso è tenuto da due figure che interverranno con la loro competenza su vari piani.

L’ostetrica Paola Iop darà una visone generale sulla tappa come evoluzione di crescita del bambino e della mamma.

Dott.ssa Sara Martini, laureata in Tecniche Erboristiche e in Scienze dell’Alimentazione, iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Si aggiorna costantemente su diversi ambiti della nutrizione attraverso corsi e seminari professionali. Tra le aree approfondite con particolare interesse, anche quella materno-infantile con formazione specifica su: Alimentazione e nutrizione pediatrica, Gravidanza e allattamento: nutrirsi per nutrire, Educazione alimentare per bambini e genitori, Autosvezzamento e autoregolazione.

Il corso di svezzamento è rivolto a genitori, futuri genitori, nonni o chiunque si occupi dell’alimentazione dei più piccoli nel primo anno di vita.

1. Quando iniziare?

  • Cosa rappresenta il momento dello svezzamento nel processo di crescita?
  • A quale tappa lo possiamo collegare?
  • E quali segnali ci manda il bambino per farci valutare che è arrivato il momento?
  • A quali emozioni può andare incontro la mamma?

2. Svezzamento e autosvezzamento – le differenze

  • Cosa significa svezzamento tradizionale?
  • Cos’è l’autosvezzamento e perché se ne parla tanto?
  • Come scegliere il percorso più adatto alla propria famiglia.

3. Educazione alimentare sin dall’inizio

  • Piramide alimentare e frequenze settimanali.
  • Porzioni: imparare a osservarle senza rigidità.
  • Favorire l’autoregolazione e la fiducia nel bambino.
  • Il valore di sporcarsi, giocare, assaggiare.
  • Materiali da usare.
  • Come comportarsi a tavola: autonomia, esplorazione e senza pressioni.
  • L’importanza dell’alimentazione per il microbiota intestinale.

4. Aspetti pratici e teorici dell’introduzione degli alimenti

  • Come proporre i vari gruppi alimentari.
  • Verdure, frutta e cereali integrali.
  • Latticini e formaggi.
  • Carne, pesce, uova.
  • Legumi, frutta secca e semi oleosi.
  • Come introdurre nuovi cibi in modo sicuro.
  • Come comporre la prima pappa.
  • Preparazione del brodo vegetale.
  • Fonti di carboidrati, proteine, grassi buoni.
  • Verdure di stagione.
  • Come presentare gli alimenti - consistenze, tagli sicuri, varietà.

5. Attenzioni durante lo svezzamento

  • Sale e zucchero - come e quando limitarli.
  • Attenzione all’eccesso proteico.
  • Alimenti da evitare nel primo anno.
  • Bevande - cosa offrire da bere e in quali quantità.
  • Rischio soffocamento - alimenti pericolosi e tagli sicuri (parte pratica).

6. Focus nutrienti critici nello svezzamento

  • Ferro, calcio, proteine, fibre e omega-3.

7. Cucina e stagionalità

  • Ricette semplici e nutrienti da preparare insieme.
  • Esempi pratici di pasti equilibrati in base alla stagione.
  • Idee di colazioni e merende sane.

8. Confronto, supporto e rete

  • Spazio per condividere dubbi, esperienze e domande.
  • Sostegno pratico e emotivo da parte delle professioniste.
  • Scambio tra famiglie - idee, ricette, vissuti.
  • Giovedì 23 aprile e 7 - 21 maggio 2026 dalle ore 11:00 alle 13:00 - in presenza
  • In programmazione

Sui pericoli dell’ostruzione delle vie respiratorie (paura molto condivisa) e sull’informazione sulla dentizione del bambino (qualità della masticazione e sviluppo della bocca in generale), proponiamo due approfondimenti.

Il corso di primo soccorso tenuto da una ostetrica dell’associazione e il seminario sullo sviluppo della bocca e della dentizione tenuto da una dentista specializzata su questi temi.

L’incontro informativo online è gratuito.

Il costo del corso è di €135 e comprende:

  • Dispensa con materiali, ricette e tabelle.
  • Parte teorica (due incontri).
  • Parte pratica (tagli sicuri, preparazioni, assaggi).
  • Possibilità di fare domande durante tutto il percorso.
  • Incontri in presenza (o online, se previsto).

Puoi chiamare in associazione per ulteriori informazioni.